Vins du Beaujolais pour évènement privée : Mariage, Baptême, Anniversaire.
Pour accompagner une pièce de boeuf ou une volaille, nos vins du Beaujolais seront les vins rouges idéaux grâce à leurs parfums de fruits rouges, fruits noirs et leurs fines touches d'épices.
Des vins gouleyants, parfaits pour s'accommoder à un maximum de palets.
Quel vin choisir pour un mariage ?
Au Domaine du Père Jean, nous conseillons de prendre un vin rouge léger, gouleyant avec des notes de fruits rouge et d'épices, qui plaira à un maximum de convives.
Notre Côte de Brouilly Tradition serait ainsi la cuvée parfaite pour un mariage.
• Le millésime 2019, de part ses fins tanins et ses arômes de fruits rouges et noirs ( fraises des bois, cassis ), accompagnera à merveille votre plat chaud à base de volaille.
• Le millésime 2020, solaire avec des tanins fondants, accompagnera idéalement vos pièces de viande à la broche ( cochon, boeuf, agneau )
• Le millésime 2021, de part sa souplesse, sera parfait avec une volaille également tout comme votre assiette de fromage affinée.
Quel vin du Beaujolais pour un repas de Noël ?
Noël, c'est l'occasion de se faire plaisir et de faire plaisir !
Le Domaine du Père Jean conseille donc deux cuvées pour accompagner à merveille votre repas de fêtes :
• Le Côte de Brouilly "Fût de Chêne" 2020, qui, avec ses arômes complexes de vanille, de réglisse et de poivre gris, accompagnera parfaitement par exemple un beau Chapon farci aux cèpes et votre plateau de fromage.
• Le Côte de Brouilly "Les Berthaudières" 2018, vin parcellaire d'excellence, pourra sublimer vos plats de gibiers comme un Civet de sanglier, ou encore la traditionnelle Dinde aux marrons.
