Côte de Brouilly 2024
"Tradition"
CARTE D'IDENTITÉ DU CÔTE DE BROUILLY 2024
Millésime : 2024
Cépage : Gamay noir à jus blanc
Sol : Terrains Argileux ou Schisteux avec beaucoup de pierres bleues de Brouilly
Âge de la vigne : 55 ans
Vinification : Traditionnelle en grappe entière ( 12/15 j. )
Élevage : Cuve
Accords Mets/Vins : Légumes grillés au barbecue, Carré de cochon rôti, Brillat savarin
Température de service : 15/16°C
Potentiel de Garde : 4 à 8 ans
Personnalité du Côte de Brouilly 2024
De couleur rouge grenat, la robe est soutenue et le nez puissant sont marqués par des arômes de fruits rouges et noirs, avec une dominante de cassis. La bouche est suave et élégante, accompagné de tanins délicats et des notes de fraises des bois.
Il accompagnera à merveille des viandes et légumes grillés, comme de beaux fromages.
Un vin idéal pour les belles tablées dominicales en famille.
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