top of page
UVB_JulienZV3A0773.jpg
Côte de Brouilly d'exception : Quintessence du Domaine du Père Jean à Saint Lager

Côte de Brouilly "Fût de Chêne"

CARTE D'IDENTITÉ

Millésime : 2024

Cépage : Gamay noir à jus blanc

Sol : Terrains Argileux ou Schisteux avec beaucoup de pierres bleues de Brouilly

Âge de la vigne : 80 ans en moyenne

Vinification : Traditionnelle en grappe entière + grillage pendant 20 jours.

Élevage : 18 mois en Cuve + 10% de Fût de chêne

Accords Mets/Vins : Pâté en croûte de gibier, Côte de boeuf maturée, Risotto d'épeautre à la truffe.

Température de service : 15°C

Potentiel de Garde : 10 à 15 ans

Personnalité

Un vin aux arômes de mûre et de fraises des bois, qui glisse en bouche comme u velours et qui n'attend qu'une chose : des plats de copains et à être partager.

Les autres Cuvées du Domaine

À découvrir

Côte de Brouilly Tradition 2019.jpg
EARL Du Domaine du Père Jean_Côte de Brouilly copie.png

Côte de Brouilly "Tradition"
2023

Suivez-nous sur
les Réseaux Sociaux !

  • Facebook - Black Circle
  • Instagram - Black Circle
Mini Grappe.png
bottom of page