Beaujolais-Villages 2023
"Vieilles Vignes - Non filtré"

CARTE D'IDENTITÉ

Millésime : 2023

Cépage : Gamay noir à jus blanc

Sol : Terrains Argileux et Sablonneux

Âge de la vigne : 70 ans

Vinification : Traditionnelle en grappe entière + grillage de plus de 15 jours.

Élevage : 18 mois en Cuve

Accords Mets/Vins : Viandes rouges grillées, fromages

Température de service : 15°C

Potentiel de Garde : 3 à 6 ans

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Personnalité du Beaujolais-Villages 2023 "Vieilles Vignes"

Sur un millésime 2023 de grande qualité, on a voulu voir le potentiel d’une parcelle de vieilles vignes en particulier, ajoutée habituellement dans notre Beaujolais-Villages “Clos Reisser”. Après 18 mois d’élevage en cuve, on y découvre un pur nectar du Beaujolais, entre fruits rouges intenses et tanins d’une souplesse extraordinaire. Un bonbon comme qui dirait.

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