Le Domaine.jpg
Brouilly 19.png
EARL-Du-Domaine-du-Pere-Jean_BasseDef_Brouilly.png

Brouilly

CARTE D'IDENTITÉ

Millésime : 2021

Cépage : Gamay noir à jus blanc

Sol : Terrains Argileux et Sablonneux

Âge de la vigne : 70 ans

Vinification : Traditionnelle en grappe entière ( 8/10 j. )

Élevage : Cuve

Accords Mets/Vins : Magret de Canard aux framboises, Volaille à la crème, Girolles sautées au beurre.

Température de service : 15°C

Potentiel de Garde : 3 à 6 ans

Personnalité

Robe charnelle aux tons rouge rubis, le Brouilly 2021 du Domaine du Père Jean montre un équilibre subtile propre de nos amis bourguignons.Notes de pivoines, de cerises et d'épices douces, elles nous mènent vers des tanins délicats en bouche qui apporte une harmonie déroutante.

Le Brouilly le plus aboutit et le plus délectable que nous ayons pu produire pour vous.

Avis pour ce Millésime

Jordan CROZIER

Chef Sommelier du Restaurant
"Jérémy Galvan" - 1* Michelin

Jolie robe charnelle qui se montre être un équilibre sublime. Une structure soyeuse aux accents bourguignons portant sur le noyau de cerise, la pivoine avec des notes délicates d'épices douce. Les terroirs en pentes bien exposé apportent une maturité optimale avec un tanin délicat et subtil. Une harmonie déroutante !

Les autres Cuvées du Domaine

Nos autres Vins

Clos Reisser2018.png
Domaine du Père Jean_Beaujolais Villages SM.png

Beaujolais Villages "Clos Reisser"
2021

À découvrir

Côte de Brouilly Tradition 2019.jpg
EARL Du Domaine du Père Jean_Côte de Brouilly copie.png

Côte de Brouilly "Tradition"
2020

Suivez-nous sur
les Réseaux Sociaux !

  • Facebook - Black Circle
  • Instagram - Black Circle
Mini Grappe.png