Beaujolais Villages Blanc 2023
"Clos Reisser"
CARTE D'IDENTITÉ DU BEAUJOLAIS VILLAGES BLANC 2023
Millésime : 2023
Cépage : Chardonnay
Sol : Terrains Argileux et Sablonneux
Âge de la vigne : 4 ans
Vinification : Pressurage direct
Élevage : Cuve
Accords Mets/Vins : Fromage de chèvre, Filet de Perche au beurre blanc, Tartine de légumes grillés
Température de service : 12°C
Potentiel de Garde : 3 à 5 ans
Personnalité de notre Beaujolais-Villages blanc 2023
Nous sommes particulièrement fier de notre Beaujolais-Villages blanc, qui a remporté dès son premier millésime une médaille d'argent au Concours des grands vins de France 2022 à Mâcon.
Cultivé en 100% Chardonnay sur un sol argileux et sablonneux en appellation Beaujolais-Villages, il est une belle promesse dès l'oeil. D'une robe jaune paille, son nez est détonnant et envoûtant. Des notes florales et de fruits frais, quasiment exotique viennent nous effleurer. La bouche est prometteuse et nous donne une grande fraîcheur, consolidé par des notes florales et de fruits exotiques. Une belle complexité au final qui nous laisse pas indifférent.
Avis pour ce Beaujolais-Villages blanc 2023
Jordan CROZIER
Chef Sommelier du Restaurant
Arsenic à Lyon
Ce Beaujolais Blanc se positionne tout en équilibre et se démarque par une immense buvabilité instantanée.
Un plaisir immédiat dû à cette belle maturité de raisin sans excès. La fraîcheur des nuits de ce millésime permettent d'assurer une jolie tension et salinité maîtrisée. On retrouve ces parfums flatteurs de pêche, acacia et agrumes tout en subtilité et harmonie.
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